2月のワークショップの案内です。
（1月更新し忘れでした。そして12月の記事消えてしまいました。すみません。。。）


ご予約はお電話、メール、DM、店頭
なんでも大丈夫です。


お気軽にお問合せくださいね。










■陶芸教室



2月14日（日）

作れるアイテムは、
カップ、小鉢、飯碗、ケーキ皿などの「小さな器」。
自分のお好きなアイテムを作れます。


手びねりで作るので、自然な歪みが唯一無二の素敵な味になります。


月替わりで使う釉薬が決まっています。
（色や風合いを決める薬のことです）


「今月はこの釉薬です」というように、
毎月作れる色が変わります。


うちで行うのは形成までです。
先生が持ち帰って焼いて仕上げますので
お渡しは約1か月後、次回の教室の日以降です。


釉薬は濃淡の差、味の違いがどうしても出ますので
サンプルと全く同じものにはならないことをご了承ください。

2月は写真の釉薬です。



2月14日（日）
①11時　（5名）〆切
②13時　（5名）〆切
③15時　（5名）〆切

3500円税込
要予約（2日前〆切）
※キャンセル待ちできます



①か②か③のお時間をお選びいただきご予約ください。







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■パン教室



2月21日（土）、22日（日）

作れるパンの種類は月替わり。

2月は餃子パーティーをします。

通常は3種類のパンからお選びいただけますが
2月はちょっとしたイベント開催になります。
餃子の皮を手捏ねで作り、具を包んで焼きます。
手作りのもちもち餃子に感動しましょう。



■2月のパン　餃子　30個分
（スープ付き）
・大葉入り　3500円税込
・チーズ入り　3500円税込
・プレーン　3500円税込


2月20日（土）
①12時（3名）
②16時（3名）

2月21日（日）
③12時（3名）
④16時（3名）



要予約（2日前〆切）
・①～④から参加の部をお選びください
・種類をお選びください








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■レザークラフト教室






アイテムメニューから、お好きなアイテムと、
お好きな革、お好きなカラーをお選びいただけます。

縫うステッチのカラーは当日に
4色からお選びいただけます。


詳しいメニューはこちらからどうぞ
https://potager-et-fabriquer-class.jimdo.com/



①日にち　
2月27日（土）　
2月28日（日）

②時間
13:00～
17:00～

③アイテム名

④革の種類、色



①～④をお伝えください。


■〆切は開催の一週間前になります。

※定員になり次第、締め切らせていただきます。　






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電話　080-3896－0153
メール　im33don@yahoo.co.jp


個人携帯でやっておりますので、お電話の際は営業時間内でお願いします。
OPEN 13:00-20:00
CLOSE 木曜日、第3水曜日






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11月のワークショップの案内です。

ご予約はお電話、メール、DM、店頭
なんでも大丈夫です。


お気軽にお問合せくださいね。










■陶芸教室









11月8日（日）

①11時　（5名）〆切
②13時　（5名）〆切
③15時　（5名）〆切

3500円税込
要予約（2日前〆切）
※予約締め切りました


毎月開催の陶芸教室。
通常は手びねりで器を作りますが、
11月はいつもと違うものを作ります。

白い小さな花器。
板状の土で形成していきます。
店頭に実物サンプルがありますので、ご覧くださいませ。


うちで行うのは形成までです。
先生が持ち帰って焼いて仕上げますので
お渡しは約1か月後、次回の教室の日以降です。


釉薬は濃淡の差、味の違いがどうしても出ますので
サンプルと全く同じものにはならないことをご了承ください。



①か②か③のお時間をお選びいただきご予約ください。







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■パン教室









作れるパンの種類は月替わり。

11月はドライフルーツやナッツの入った
シュトーレンを作ります。

シュトーレンとは、ドイツ発のクリスマス定番のお菓子。
寝かせて熟成させることで味が馴染んで
さらに美味しさが増します。

焼きたてから少しずつ味が変わっていくのを味わのも、楽しみのひとつ。
本場のドイツでは、クリスマスの4週間前から
毎日薄くスライスして食べていく習慣があるそうです。
クリスマスに向けて、作りましょう。



■11月のパン　シュトーレン
（フライパンで作るバウムクーヘン付き）
・スパイスあり　4000円税込
・スパイスなし　4000円税込

シュトーレンは発酵が通常よりも時間がかかるため
開始時間は通常と違います。
下記をよくご覧くださいませ。



11月21日（土）
①11時　（3名） 〆切
②15時半　（3名）残１

11月22日（日）
③11時　（3名）残１
④15時半　（3名）残3

要予約（2日前〆切）
・①～④から参加の部をお選びください
・スパイスのありなしをお選びください








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■レザークラフト教室






アイテムメニューから、お好きなアイテムと、
お好きな革、お好きなカラーをお選びいただけます。

縫うステッチのカラーは当日に
4色からお選びいただけます。


詳しいメニューはこちらからどうぞ
https://potager-et-fabriquer-class.jimdo.com/



①日にち　
11月28日（土）　
11月29日（日）

②時間
13:00～
17:00～

③アイテム名

④革の種類、色



①～④をお伝えください。


■〆切は開催の一週間前になります。

※定員になり次第、締め切らせていただきます。　






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電話　080-3896－0153
メール　im33don@yahoo.co.jp


個人携帯でやっておりますので、お電話の際は営業時間内でお願いします。
OPEN 13:00-20:00
CLOSE 木曜日、第3水曜日






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10月のワークショップの案内です。

ご予約はお電話、メール、DM、店頭
なんでも大丈夫です。


お気軽にお問合せくださいね。










■陶芸教室









10月11日（日）

①11時　（5名）〆切
②13時　（5名）〆切
③15時　（5名）〆切

3500円税込
要予約（2日前〆切）
※予約締め切りました


作れるアイテムは
カップ、小鉢、飯碗、ケーキ皿などの、「小さな器」。
自分の好きなアイテムを作れます。


手びねりで作るので、
自然な歪みが唯一無二の素敵な味となります。


月替わりで使う釉薬が決まっています。
（色や風合いを決める薬のことです）


うちで行うのは形成までです。
先生が持ち帰って焼いて仕上げますので
お渡しは約1か月後、次回の教室の日以降です。


釉薬は濃淡の差、味の違いがどうしても出ますので
サンプルと全く同じものにはならないことをご了承ください。




10月は、こちらの水色の釉薬です。
①か②か③のお時間をお選びいただきご予約ください。







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■パン教室












10月17日（土）
①13時　（3名）残1名
②17時　（3名）〆切

10月18日（日）
①13時　（3名）〆切
②17時　（3名）残3名

要予約（2日前〆切）





作れるパンの種類は月替わり。

3種類の中からお好きなパンを選んで作れます。
1回の教室で、パン6個、スープ、小さなスイーツがセットになっています。












コーンパン　3500円税込












メロンパン　3500円税込











プレーン（ミルクパン）　3000円税込




ミルクパンは通常のプレーンのパンを
お水でなく牛乳100％で作るパンです。

10月の小さなスイーツはスイートポテト、スープはカボチャスープです。

お気軽お問合せ、ご予約くださいね。









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■レザークラフト教室






アイテムメニューから、お好きなアイテムと、
お好きな革、お好きなカラーをお選びいただけます。

縫うステッチのカラーは当日に
4色からお選びいただけます。


詳しいメニューはこちらからどうぞ
https://potager-et-fabriquer-class.jimdo.com/



①日にち　
10月24日（土）　
10月25日（日）


②時間
13:00～
17:00～

③アイテム名

④革の種類、色

①～④をお伝えください。


■〆切は開催の一週間前になります。

※定員になり次第、締め切らせていただきます。　






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電話　080-3896－0153
メール　im33don@yahoo.co.jp


個人携帯でやっておりますので、お電話の際は営業時間内でお願いします。
OPEN 13:00-20:00
CLOSE 木曜日、第3水曜日






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いやまじすみません。




７月も、もう２３日なのに
７月入って１回もブログ書いていないではないですか。







土日は毎週
教室やイベントの企画があると

なんかすぐに土日がくるんです。
平日の記憶っていうのが、ほとんどない……







雑貨屋時代とは違って

喫茶を始めてからは

ずっとお客さんとお話していたり
仕込みというものがあったり


ゆっくりパソコンの前でブログを書く時間が
こんなに取れなくなるとは思いませんでした。

ずっと続けようと思っていたブログですが。




商品の紹介は
さくっと親指だけ動かして
かゆいところをポリポリ掻きながら投稿できる
インスタグラムというもので、
リアルタイムに更新しています。


すみません、見た目は適当でも気持ちは適当ではないです。





ストーリーズにも、日々の小ネタ載せたりしてます。







そしてブログでずっと綴ってきた、
ヘンテコリンな余談のことを
突っ込んでくれるお客さんがすごく多かったのですが

そのへんは
渾身の手描きの「あえっとしんぶん」に込めていたり。

毎月1日に発行しています。
って、え。そろそろ7号目書かんといけんのか。まじか。あはは。








ブログの使い方。

やらなきゃやらなきゃって思うほどに
作業が嫌いになってしまうと
義務的なことになってしまうと


なんだかどんどん意味の薄い記事になるのが
わたしとしては、うーーん。って感じで。




そのくらい、
今までブログに何時間も時間かけることが多くて。

適当にはしていなくて、
結構頭つかって書いてました。



時間がないからって簡単にはできないなあ。って。
それでこんな時間経ってもうた。です。







なんだか想いがたまったときには
ブログの存在です。



日常はインスタグラム、

特別はブログ。



伝えたいテーマがあるときに
ゆっくり時間がとれるときに

じっくりと文章にする場にしようかなと。



そのほうが今の自分にとっては
続けられて、意味のあるやり方かなあ。

って思っています。






伝えたい想いは溢れるのに
ねえいつも言葉にできない

って、浜崎あゆみのように
伝えたいことを心にためて、いつももがいているので


また伝えさえてくださいね。

例の重たい長いどえらい文章です。

それこそインスタなんかに書いたら
長すぎて、大変。








書きたいときに、書かせてくださいね。

申し訳ないですが、
お付き合いいただけると嬉しいです。

すみません。




ついでにかゆいところも
掻きたいときに、掻かせてくださいね。

お付き合いいただけると嬉しいです。

すみません。


ぽりぽり。










商品紹介しようと思いましたが、

インスタグラムの方をご覧ください(^^)/



週末教室については
情報載せていきますので
ご確認くださいませ。

↓







これからもアエットを
よろしくお願いします。

世の中は再びcoronaですが
それでも、よろしくお願いします。










■レザークラフト教室






アイテムメニューから、お好きなアイテムと、
お好きな革、お好きなカラーをお選びいただけます。

縫うステッチのカラーは当日に
4色からお選びいただけます。


詳しいメニューはこちらからどうぞ
https://potager-et-fabriquer-class.jimdo.com/



①日にち　
7月25日（土）　 〆切
7月26日（日）


②時間
13:00～
17:00～

③アイテム名

④革の種類、色

①～④をお伝えください。


■〆切は開催の一週間前になります。

※定員になり次第、締め切らせていただきます。　




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■陶芸教室










8月9日（日）

①11時　（5名）
②13時　（5名）
③15時　（5名）

3500円税込
要予約（2日前〆切）
※予約締め切りました


作れるアイテムは
カップ、小鉢、飯碗、ケーキ皿などの、「小さな器」。
自分の好きなアイテムを作れます。


手びねりで作るので、
自然な歪みが唯一無二の素敵な味となります。


月替わりで使う釉薬が決まっています。
（色や風合いを決める薬のことです）


うちで行うのは形成までです。
先生が持ち帰って焼いて仕上げますので
お渡しは約1か月後、次回の教室の日以降です。


釉薬は濃淡の差、味の違いがどうしても出ますので
サンプルと全く同じものにはならないことをご了承ください。




6月は、こちらの水色の釉薬です。
①か②か③のお時間をお選びいただきご予約ください。





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■パン教室










8月22日（土）
8月23日（日）
①13時　（3名）
②17時　（3名）

要予約（2日前〆切）





作れるパンの種類は月替わり。

いつもは3種類の中からお好きな1種類を選んで作りますが
８月はちょっとしたイベントです。

ナンとバターチキンカレーを作ります。












■ナンとバターチキンカレー　３５００円税込


ナンは生地作り、発酵、形成、焼きの工程で
おひとり１つずつ作ります。
バターチキンカレーはスパイスを使って
本格的なカレーを作ります。

お気軽にご予約くださいませ。





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電話　080-3896－0153
メール　im33don@yahoo.co.jp


個人携帯でやっておりますので、お電話の際は営業時間内でお願いします。
OPEN 13:00-21:00
CLOSE 木曜日、第3水曜日






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公園の音が、なんだか変わってきたような。






公園に木がある限り
鳥がたくさん来るし、木の葉は揺れるし

鳥の声や風の音は年中聞こえてきて
それはもう。すごく癒されるのですが。






初夏の音がし始めております。



そう、虫の声。







夏の公園はですね。

蚊パラダイス。
そして
蝉パラダイス。です。



パラダイスばかりで贅沢だなあ、あはははははは






まだ蝉ではなさそうですが

なんか夏休みの朝のラジオ体操で
よく耳にしていたような虫の声が聞こえて

うあ。夏やん。
って今日なりました。




その虫の声とともに
カルピスが飲みたくなりましたね。


わたしだけでしょうかね。





あーカルピス飲みたいなあ。

って、アエット喫茶メニューは
基本的に自分が飲みたい食べたいものです。

じゃないと、自分なりの最高の「おいしい」には
到着しません。




需要に合わせた生産ではなく
自分がなにを表現して
なにに共感してもらいたいか

そんな気持ちでわがままにやっているので

わたしの喫茶メニューは
やっぱ、変わってます。
よく言われます。
珍しいねって、見たこと聞いたことないね。って。


そしてわたしなりの最高の「おいしい」を
幸せだと感じてくださる方が

週に1度2度も、来てくださる
神様となります。



そう、神様。

神様にいつも会えて嬉しい。
喜んでます。





そしてこれ書きながら
めちゃくちゃ今トイレ我慢しています。

こういう時、なんかストイック。
投稿するまでトイレ我慢選手権です。





って公園の虫の声の話をしていたのに
なぜここにたどり着いたのでしょうか。














さて今日は。
先週の土日に行った
パン教室の1回目のレポートブログです。


3種類のパンから
作りたいパンを選んで予約いただいていたので

早速材料混ぜて、
手でこねていきます。



最初は手に
生地がどえらいくっ付くので
なんじゃこりゃああああああってなりますが

ご安心くださいね。
必ず綺麗にまとまっていきます。





















躍動感。

バンバン！と叩きつけて
こねていきます。















躍動感、その２。


ストレスもなにもかも
テーブルに投げつけてください。

パンが優しく受け止めてくれて
おいしいパンになります。




















1回目の発酵があって
形の形成やベンチタイム、2次発酵などなど。



















それぞれのパンによって
作る形や手法が違ってくるので
面白いですね。













焼けました。



すみません。謝ります。
工程すっ飛ばしてもう焼けてしまいました。




途中の工程の写真が
全然ありませんでした…

忙しかったです、お店のほうも…













おいしそうなこちらをご覧ください。


発酵中や焼き中に
スープ作ったり、小さなスイーツ作ったりもします。

今回は桜餅でした。

最後に、一緒に食べてくださいね。




















生地から作って
１つ１つ形成して焼かれたパンは
愛おしさのかたまりですね。















弾力もふわふわな食感も
すごいんですよー
香りもすごいんですよー





初回は、
プレーンのパンと
チーズのパンと
リンゴジャムのパンでした。


プレーンは
味なしのパンではありますが
バターなどの素材の風味が1番感じられます。

そして甘いパンと甘くないパンの3種類。

毎月、パンの種類が変わります。



来月のパンについて
下に詳細載せてますので
ぜひアエットでパン作りましょうね。




お気軽にご予約くださいませ。





レザーも7月日程出てます♪















■レザークラフト教室






アイテムメニューから、お好きなアイテムと、
お好きな革、お好きなカラーをお選びいただけます。

縫うステッチのカラーは当日に
4色からお選びいただけます。


詳しいメニューはこちらからどうぞ
https://potager-et-fabriquer-class.jimdo.com/



①日にち　
7月25日（土）
7月26日（日）


②時間
13:00～
17:00～

③アイテム名

④革の種類、色

①～④をお伝えください。


■〆切は開催の一週間前になります。

※定員になり次第、締め切らせていただきます。　




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■陶芸教室









7月12日（日）

①11時　（5名）
②13時　（5名）
③15時　（5名）

3500円税込
要予約（2日前〆切）
※予約締め切りました


作れるアイテムは
カップ、小鉢、飯碗、ケーキ皿などの、「小さな器」。
自分の好きなアイテムを作れます。


手びねりで作るので、
自然な歪みが唯一無二の素敵な味となります。


月替わりで使う釉薬が決まっています。
（色や風合いを決める薬のことです）


うちで行うのは形成までです。
先生が持ち帰って焼いて仕上げますので
お渡しは約1か月後、次回の教室の日以降です。


釉薬は濃淡の差、味の違いがどうしても出ますので
サンプルと全く同じものにはならないことをご了承ください。




6月は、こちらの黒色の釉薬です。
①か②か③のお時間をお選びいただきご予約ください。





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■パン教室










7月18日（土）
7月19日（日）
①13時　（3名）
②17時　（3名）

要予約（2日前〆切）





作れるパンの種類は月替わり。
3種類の中からお好きな1種類を選んで作れます。

1回の教室で、パン6個とスープ、小さなスイーツがセットになっています。

日にちと時間、
パンの種類でご予約ください。








プレーン　3000円税込







スイートブール　3500円税込









ウインナーパン　3500円税込







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電話　080-3896－0153
メール　im33don@yahoo.co.jp


個人携帯でやっておりますので、お電話の際は営業時間内でお願いします。
OPEN 13:00-21:00
CLOSE 木曜日、第3水曜日






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