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■内容量: 6個入り
■箱のサイズ:19.0×4.0×高さ3.5センチ
■賞味期限: 1ヶ月以上
■保存方法: お手元に届きましたら高温・多湿を避け冷蔵(15℃~18℃)保存をしてください。
■原材料:カカオマス、砂糖、ココナッツオイル、ココアパウダー、ココアバター、ホエイパウダー(乳成分を含む)/レシチン(大豆由来)
特定原材料【乳】
■栄養成分:100g当たり(推定値)
エネルギー 578kcal たんぱく質 5.9g 脂質 43.3g 炭水化物 37.1g 食塩相当量 0.09g
■原産国: フランス

【コンクショコラ】とは
甘いトリュフショコラをビターチョコレートのクーベルチュールで包んだ2層タイプのチョコレートです。
トリュフショコラとカカオ分の多いビターチョコレートのハーモニーをお楽しみください。

【形・大きさ】
コンクとはフランス語で『ほら貝、巻貝』を意味します。
ショコラの形が巻貝のように見えるところからこの名前が付きました。
大きさは程よいサイズで、1粒口の中に入れるとほろ苦いビターチョコレートの苦味とトリュフショコラの甘さが混ざり合い、まろやかに溶けていきます。

レトルト

レトルト食品(レトルトしょくひん)とは、食品をプラスチックの容器(通常は袋状)に密閉し、高温高圧で殺菌した保存食のことです。缶詰の缶のかわりにプラスチックの容器を利用したものと考えてよい。レトルトとは、殺菌に使用する高圧釜の名称です。レトルトパウチ食品ともいいます。

レトルト

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マース煮 レトルト開発
 大量に捕れた近海魚「ムロアジ」を有効活用するため、読谷村漁業協同組合(照屋清秀組合長)やコープおきなわ(新垣勉理事長)など4社で、ムロアジのマース煮のレトルトパックを共同開発しました。加圧加工により細かい骨まで食べられることが特徴で、地産地消、食文化の伝承などの効果を期待しています。ホクガン(上原武市会長)、魚しげ(小林繁代表)ら関係者が11日、県庁で会見し、販売を発表しました。

 照屋組合長によると、ムロアジは大型定置網で年間45トン漁獲。漁獲期が5―10月にわたっているほか、1日で数トン水揚げすることもある。鮮魚が市場でだぶつき、魚価も低下することから、餌として出荷することもあるといいます。

 同漁協、コープおきなわを中心に2006年10月から、商品化に向けた取り組みを開始。加工はホクガン、魚の集荷、配送は魚しげ、コープは企画、販売を担当し「垂直連携」を構築しました。


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